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蜜紅豆蛋撻怎麼做|蜜紅豆蛋撻的做法

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蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做

食材明細

主料
  • 蜜紅豆 (適量)
  • 蛋撻皮 (12個)
輔料
  • 淡奶油 (180g)
  • 牛奶 (140g)
  • 白糖 (80g)
  • 低筋麵粉 (15g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 蛋黃 (1個)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蜜紅豆蛋撻的做法步驟

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第2張

    1、蛋撻皮室溫解凍。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第3張

    2、淡奶油。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第4張

    3、熱牛奶。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第5張

    4、白糖加入牛奶中攪拌制融化。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第6張

    5、倒入淡奶油中。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第7張

    6、低筋麵粉過篩攪拌均勻。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第8張

    7、加入一個蛋黃和一個雞蛋。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第9張

    8、用手動打蛋器攪拌均勻。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第10張

    9、調好的蛋撻液過篩烤出的蛋撻會更細膩。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第11張

    10、解凍的蛋撻皮放入蜜紅豆。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第12張

    11、倒入蛋撻液八分滿。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第13張

    12、烤箱提前預熱上下火220°烤20分鐘。

  • 蜜紅豆蛋撻的做法 蜜紅豆蛋撻怎麼做 第14張

    13、出爐。