檸醬可可蛋糕怎麼做|檸醬可可蛋糕的做法

“檸醬可可蛋糕，戚風的做法，塗上青檸味沙拉醬，吃起來就有兩種味道，兩種層次拉。
兒子拿回學校吃，故意晒出來，讓同學羨慕羨慕，還笑話別人沒有家庭溫暖,暈~~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

檸醬可可蛋糕的做法步驟

• 1、各式原材料（可預先把可可粉加入40克牛奶充分混亂合待用）

• 2、蛋黃加入20克糖、70克牛奶攪拌均勻，再把沙拉油分三次加入攪拌混合好

• 3、加入過篩的低粉和蘇打粉翻拌均勻

• 4、把可可粉與牛奶的混合糊，加進蛋奶麵糊中

• 5、翻拌均勻成可可麵糊待用

• 6、餘下的80克糖分三次加入蛋白中

• 7、打發至10分發

• 8、把10分發的蛋白霜分三次拌入可可麵糊中

• 9、輕輕翻拌均勻

• 10、在方形烤盤上放上一張烘培紙，倒入麵糊，輕敲幾下，震去氣泡

• 11、烤箱180度熱，烤40分鐘

• 12、另放一張烘培紙，把烤好的可可蛋糕倒放在上面

• 13、放涼後撕去底部烘培紙

• 14、在你認為不好看的那一面塗上你喜愛的果醬，我喜歡青檸味沙拉醬，切方形件，或者其他形狀

• 15、把兩件切好的蛋糕疊加在一起，即可。