香蕉可可蛋糕的做法 香蕉可可BAR蛋糕 香蕉可可蛋糕怎麼做

“美食的釋出除了帶來了快樂和下廚房心情滿足與平靜外，還招惹了身邊的吃貨們！不過很幸福，為心和情下廚房，滿滿都是愛與味蕾的甜蜜！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

香蕉可可蛋糕的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、量好低粉、可可粉與泡打粉

• 3、混合後過篩備用

• 4、準備兩個碗，無油無水，分別打入三個雞蛋

• 5、先量50克白糖，準備加入打發蛋白

• 6、蛋白內分三次加入50克白糖

• 7、分次加，邊加邊打

• 8、直至乾性打發，可以拿起來有尖角

• 9、另30克糖加入三個蛋黃裡，打散

• 10、加入植物油或隔水融化的黃油

• 11、打散至顏色變淺

• 12、加入切碎的香蕉，繼續攪拌

• 13、攪拌完成

• 14、分次將蛋黃液加入蛋白

• 15、用翻攪手法攪拌，以免消泡

• 16、繼續攪拌直至完全混合

• 17、然後再分兩次倒入粉，繼續翻攪

• 18、完全混合

• 19、加入一些巧克力豆

• 20、烤盤中抹點油或者鋪油紙

• 21、放入烤盤中整理平整

• 22、180度上下火烤20分鐘！

• 23、少冷卻後托盤，放在一塊有格子布上，按照格子進行切塊成小BAR

• 24、按照格子開切

• 25、切切切

• 26、切完後圖片

• 27、完成圖

• 28、撒點糖分沾點蜂蜜也可

• 29、打包送給朋友