“好久沒做蛋糕了，家裡今年可是忙不清的事！😢小傢伙天天嚷嚷著，外面買的不敢讓吃！好吧！今天天氣涼快，做點吧！當點心！”
1、五個雞蛋，蛋黃蛋清分離，分別盛入兩個容器。
2、這是蛋清，切記不要有水，不要有蛋黃。
3、蛋黃打散，放入白糖，攪勻。
4、放入純淨水，家裡臨時做蛋糕，沒純牛奶了，用水代替，大家可以用純牛奶50克，做出來的有奶香味！
5、放入食用油。
6、過篩放入可可粉。
7、低筋麵粉過篩。
8、開始攪拌均勻，不要有疙瘩，氣泡。
9、攪拌成這樣就可以了。
10、白糖分三次放入蛋清，用打蛋器打發！
11、打成這樣就可以了，打蛋器下面的尖不掉就可以，不要打過！
12、分次加入剛才的糊裡面！劃半圓攪拌均勻！
13、放入烤盤裡，大家也可以放入圓形模具中！
14、震幾下讓氣泡跑出來，烤箱提前預熱170度，放入烤箱中，上下火170度烤40分鐘，大家根據自己烤箱脾氣來！
15、出爐，晾晾再切，我直接切塊了！做了一個多小時，沒一會兒被兒子吃了一半😖！味道不錯，大家嘗試做下吧！也可以做蛋糕卷，夾心奶油，夾心水果蛋糕……創新。
千里飄香谷
