可可蛋糕盞怎麼做|可可蛋糕盞的做法

“這款可可味蛋糕，會是女孩兒們超LIKE~超LOVE~蛋糕模具是凹凸形狀的，做出的蛋糕更是增添了別樣的小情調，再配上一點點自己喜歡的水果，這個---擋不住的誘惑囉。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可可蛋糕盞的做法步驟

• 1、黃油和牛奶隔水融化

• 2、篩入可可粉

• 3、攪拌均勻

• 4、蛋白和蛋黃分離

• 5、糖粉、白醋分三次放入蛋白裡，打發成硬性發泡

• 6、放入蛋黃打勻

• 7、篩入低筋粉

• 8、攪勻

• 9、放入可可液

• 10、攪勻

• 11、倒入凹凸形模具

• 12、放入預熱170℃的烤箱中部，上下火烤約20分鐘。

• 13、淡奶油加糖粉打發，裝入裱裝袋

• 14、把奶油擠入蛋糕的凹處，然後放入自己喜歡的水果即可。

小竅門

烤箱根據自己家廚具設定