可可圈蛋糕怎麼做|可可圈蛋糕的做法

“這是聖誕節做的食譜了，拖較長時間才整理出來。濃郁的可可香，加上酸奶的裝飾，是不是很可愛啊。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

可可圈蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋打入盆裡，加入白糖，準備打發。

• 2、整個全蛋打發到提起打蛋器後，滴落的蛋糊不容易化開即可。

• 3、低粉和可可粉混合過篩備用。

• 4、篩入麵粉入蛋糊中。

• 5、用輕盈快速的翻拌手法混合好麵粉和蛋糊，沿刮刀倒入玉米油和牛奶混合物。

• 6、繼續翻板均勻備用。

• 7、模具用刷子刷少許油防粘。

• 8、倒入麵糊，提前預熱烤箱溫度，160℃烤25分鐘左右。

• 9、烤好後取出涼透後，表面沾上少許原味酸奶裝飾即可。

小竅門

烤箱溫度不同，請根據自己家的調節。
表面你可以隨喜好裝飾。