蛋白薄脆餅的做法 超級懶人的超級點心----蛋白薄脆餅 蛋白薄脆餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋白薄脆餅的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、黃油室溫軟化，加入糖粉

• 3、用打蛋器攪拌均勻，不要打發

• 4、分三次加入蛋白，同樣用打蛋器攪拌均勻

• 5、倒入過篩後的中筋麵粉

• 6、繼續用打蛋器攪拌均勻。均勻即可，切記不要過度攪拌

• 7、把攪拌好的麵糊裝進中號圓孔裱花袋，在防粘紙的烤盤上擠出一條條的條狀麵糊

• 8、放進預熱好的烤箱，160度，上層烤15分鐘左右，烤到邊緣金黃即可。

• 9、出爐嘍！

小竅門

擠麵糊的時候，麵糊之間的間隔一定要大一些，因為烤好後，麵糊會變成薄片，如果間距小了它們會粘在一起