“六一節到了,給弟弟家三歲的小侄子做了一些小蛋糕,自己做的給孩子吃更放心,裡面加了小孩子喜歡的煉乳和萄葡幹。這款小蛋糕是照瑪芬蛋糕的做法做,不用打蛋省事許多。”
1、準備材料,把麵粉和泡打粉混合拌勻。
2、雞蛋打在小盆中,放入白糖打均勻,直到出現泡沫。
3、加入玉米油打勻。
4、加入煉乳打勻。
5、篩入麵粉和泡打粉的混合粉攪拌均勻。
6、把拌好的麵糊放入模具裡,七分滿。
7、麵糊上面放入幾粒葡萄乾。
8、把蛋糕放入預熱好的烤箱中,140度烤20分鐘。
烤箱的溫度和烤制時間依自家烤箱的效能而定。