準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
高粉 :
250g麥麩 :
30g酸奶
一袋 :
適量酵母 :
5g鹽 :
1g糖 :
20g葡萄籽油 :
20g 雞肉腸 :
8根 輔料
具體步驟
1. 除葡萄籽油之外的主料入盆,揉啊揉。
2. 放進葡萄籽油,揉拓展階段。
3. 室溫一次發酵1.5小時
4. 大面團平均分16份。
5. 向下卷
6. 揉長度。
7. 有空隙,沒關係。
8. 180度預熱烤箱,12分鐘,刷蛋液,中途再刷一次蛋液,烤盤調個兒,以保持均勻受熱。
9. 香噴噴,出爐哩~~外裹麥麩,樣子喜人