提拉米蘇的做法 愛的提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

“結婚紀念日，想做一個最能表達愛的蛋糕，當然是提拉米蘇莫屬了，可是遺憾的是老公臨時出差了，沒有吃到，但是看到了照片，以此來紀念這個特殊的日子吧，感謝老公的一路陪伴，感謝對我的包容，希望我們一直這樣恩愛，白頭偕老，到老了的時候，我們也可以笑著相擁，吃著香甜的蛋糕，感受彼此的情誼！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

提拉米蘇的做法步驟

• 1、水和糖混合

• 2、蛋黃兩個，打發

• 3、吉利丁片用水泡軟

• 4、水和糖溶液加熱到沸騰，一點點加入到打發好的蛋黃裡，邊加邊用打蛋器攪拌在一起

• 5、馬斯卡彭用打蛋器打順滑

• 6、把蛋黃溶液加入到乳酪裡

• 7、吉利丁片隔水加熱至融化

• 8、淡奶油打發

• 9、把淡奶油加入到乳酪糊裡

• 10、咖啡和朗姆酒和成咖啡酒

• 11、手指餅乾蘸上一層咖啡酒鋪在模具的底部

• 12、倒入乳酪糊，中間再放一層手指餅，最後再把乳酪糊倒滿

• 13、放冰箱冷藏過夜，用電吹風吹一下邊緣，脫模

• 14、撒上可可粉

• 15、裝飾上糖粉，和手指餅即可