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托馬斯蛋糕怎麼做|托馬斯蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:3.25W
托馬斯蛋糕的做法 托馬斯蛋糕怎麼做

食材明細

水果奶油
  • 戚風蛋糕 (6寸1個)
  • 奶油 (500克)
  • 水果 (適量)
慕斯
  • 戚風蛋糕 (8寸1個)
  • 奶油乳酪 (150克)
  • (60克)
  • 黑巧克力 (50克)
  • 牛奶 (200克)
  • 吉利丁片 (5片)
配料
  • 奶油霜 (100克)
  • 食用色素 (適量)
  • 巧克力甘納許 (適量)
  • 其他 口味
  • 其他 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

托馬斯蛋糕的做法步驟

  • 托馬斯蛋糕的做法 托馬斯蛋糕怎麼做 第2張

    1、6寸戚風蛋糕加入水果,奶油,抹平表面

  • 托馬斯蛋糕的做法 托馬斯蛋糕怎麼做 第3張

    2、少許奶油調入少許黑色素,抹在前面,做牆面

  • 托馬斯蛋糕的做法 托馬斯蛋糕怎麼做 第4張

    3、做好城門,用奶油霜畫出磚牆

  • 托馬斯蛋糕的做法 托馬斯蛋糕怎麼做 第5張

    4、8寸戚風蛋糕做出乳酪慕斯,做成底託,巧克力甘納許畫出軌道

  • 托馬斯蛋糕的做法 托馬斯蛋糕怎麼做 第6張

    5、調出綠色奶油霜,做草坪

  • 托馬斯蛋糕的做法 托馬斯蛋糕怎麼做 第7張

    6、甘納許做成樹皮的感覺,裱上草坪,點上小腳丫

  • 托馬斯蛋糕的做法 托馬斯蛋糕怎麼做 第8張

    7、插上玩偶,收工!時間允許用巧克力做個梯子,整體呼應,可以省略