“牧人派集齊蔬菜,土豆、再配上芝士,無論是當主食或配菜、營養豐富,原菜譜是沒下芝士的,本人為了給孩子新增營養,臨時多下了適量的芝士,烤熟後的成品比沒下芝士的更加好吃。很受我家小吃貨歡迎。”
1、將土豆去皮洗淨,切片隔水蒸熟後,用勺子壓成泥。
2、上炒鍋入適量油加熱,將切碎的洋蔥和青紅椒拌炒一小會。(洋蔥和青紅椒切好忘記拍照了,見諒)
3、加入肉末一起拌炒出水份。
4、加入適量的鹽,適量的胡椒粉和醬油拌炒開。
5、最後加入兩大勺番茄醬,拌炒至肉末蔬菜差不多幹身關火。
6、準備好烤盤、將炒好的肉末鋪在烤盤上攤平。
7、再將土豆泥鋪上,覆蓋住肉末,均勻的抹平。
8、最後均勻的灑入馬蘇裡拉芝士。預熱好烤箱180度。
9、灑好芝士後送入烤箱中層,用上下火180度烤20分鐘完成。
10、成品。
芝士的份量隨個人口味來定,喜歡吃的就多下一點。肉末也可改成牛肉雞肉都可以。烤制時間不需要太長,本身配料都已經是炒熟過的。只需要烤化芝士就OK了。