乳酪焗土豆怎麼做|乳酪焗土豆的做法

“第一次嘗試焗土豆泥，濃濃的奶香味讓人止不住就會多吃幾口呢，豐富的配菜，讓土豆泥的營養加倍哦！黑胡椒粉的微微辣味，是整個菜的點睛之處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

乳酪焗土豆的做法步驟

• 1、土豆煮熟土豆煮熟，去皮。

• 2、用擀麵杖碾碎。

• 3、胡蘿蔔、生菜、培根都切切成粒。

• 4、鍋燒熱，加入黃油，用中火將黃油融化，

• 5、加入培根粒炒出香味，再加入胡蘿蔔粒。翻炒至胡蘿蔔粒變軟。

• 6、倒入鮮奶油

• 7、加入土豆泥炒勻

• 8、炒至濃稠後，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和鹽調味。

• 9、拌勻後放入碗裡，在上面撒上一層芝士，打入一個蛋黃。

• 10、放入烤箱，180度，烤15分鐘即可。

小竅門

用可以拉絲的馬蘇裡拉芝士，成品更漂亮。