口感飽滿的牧羊人派如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米粒 ：80
土豆泥 ：300
西紅柿 ：2個
肉末 ：100

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
洋蔥 ：適量
油 ：適量
牛奶 ：適量
老抽 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.土豆泥中放入牛奶、鹽、胡椒粉拌勻

2.準備其餘食材，肉末用料酒、鹽醃一下

3.洋蔥、西紅柿切丁

4.起油鍋煸香洋蔥

5.放入肉末煸炒

6.等肉末變色時放入西紅柿

7.放番茄醬

8.稍放點老抽，放入開水大火煮開後改小火

9.等西紅柿全部酥爛後放入玉米粒、鹽調味

10.大火收汁

11.放入烤碗底部

12.上面鋪上土豆泥，鋪厚一點，壓實，用叉子在表面劃出紋路

13.烤箱預熱，200度30分鐘，烤到表面金黃

烹飪技巧

土豆泥壓緊實點。