牧羊人派如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆泥中放入牛奶、鹽、胡椒粉拌勻

2. 準備其餘食材，肉末用料酒、鹽醃一下

3. 洋蔥、西紅柿切丁

4. 起油鍋煸香洋蔥

5. 放入肉末煸炒

6. 等肉末變色時放入西紅柿

7. 放番茄醬

8. 稍放點老抽，放入開水大火煮開後改小火

9. 等西紅柿全部酥爛後放入玉米粒、鹽調味

10. 大火收汁

11. 放入烤碗底部

12. 上面鋪上土豆泥，鋪厚一點，壓實，用叉子在表面劃出紋路

13. 烤箱預熱，200度30分鐘，烤到表面金黃

烹飪技巧

土豆泥壓緊實點