乳酪芝士焗土豆怎麼做|乳酪芝士焗土豆的做法

“土豆一直是我家寶貝的最愛，不管是炒的、煮的、蒸的反正他都很喜歡，和幾個寶媽無意中聊起來，據說他們家的寶貝也很喜歡吃土豆，原來不是我家一個這樣，難不成小朋友們都喜歡吃土豆！！！喜歡就喜歡，反正土豆這物還是很物美價廉的，翻看美食看一個媽媽做的焗紅薯蠻不錯的，就想到了能不能來個焗土豆，於是就試著做了這個乳酪芝士焗土豆，還不錯，小朋友一個人估計是可以把這兩份全吃的，我只讓他吃了一份，再喜歡也不能吃太多不是。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乳酪芝士焗土豆的做法步驟

• 1、準備好材料，土豆1個，乳酪芝士適量，蔥1小節，胡蘿蔔1小塊。

• 2、將土豆從中間對半切開，放入鍋中蒸熟。

• 3、取出蒸好的土豆。

• 4、保持外皮完整，挖出中間的土豆，放入容器裡。

• 5、將挖出的土豆里加入少量的鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻。

• 6、再將攪拌均勻的土豆泥裝入土豆外皮容器裡，撒上胡蘿蔔碎、蔥花、撒上乳酪芝士碎。

• 7、烤盤墊上烘焙用紙，放入裝好的土豆。

• 8、放入烤箱中層，上下火190度烤10分鐘即可。

• 9、烤好的乳酪芝士焗土豆。

• 10、一碗稀粥、一份水果、一個蛋、一份乳酪芝士焗土豆，也可以是美美的一頓早餐。

小竅門

1、我這裡用的是電飯煲蒸的感覺更方便一點兒，電飯煲里加入少量的水，按煮飯鍵，按鍵跳了就好了，隔水蒸也是一樣的蒸至筷子可以輕鬆扎穿就可以了。
2、挖土豆泥這步其實也蠻簡單的，蒸好的土豆外皮就有一點分離開，用不鏽鋼的勺子，還是可以很輕鬆的取出土豆泥，保持外皮完好的。
3、胡蘿蔔和蔥不加也可以，加了會有一股蔥香味，也更好看一點。