關於穗的的知識

“在春天，大自然恩賜了很多美味營養的食材，芶桃穗就是一種啦。這種芶桃樹上結是小穗穗，本身並沒有什麼味道，調了什麼味就是什麼味，口感軟軟的，適合蒸了吃，我則喜歡先蒸後炒，用蒜苗炒一下很好吃...

“也是來到美天，才知道這個東西可以吃。去摘了一把，蒸著吃。代替主食，是不是不會長胖呀。”食材明細主料構樹穗（150g）輔料麵粉（適量）調料食鹽（小許）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸構樹穗的...

構樹穗在農村非常的常見，尤其是每年的春季，每當萬物復甦冰雪消融的時候，道路兩旁的樹上就會有許多構樹穗。這個時候，牛羊就會站在路旁吃它，有時候也會看見有路人正在仔細的採摘一些。大家知...

“枸蒲穗其實是雄枸樹的花穗，它有著毛毛蟲一樣的外形，整體呈綠色圓條形。有強身.補腎.明目.益氣.利尿.強筋骨.治療面板等功效，具有很高的藥用價值。我是去年春天採摘的，晒乾。今天蒸的枸蒲...

食材明細主料枸桃穗（250g）輔料蔥蒜（適量）麵粉（70g）小米辣（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）炒枸桃穗的做法步驟1、枸桃穗洗淨瀝乾。2、放入大盆中。3、放麵粉，抖勻。4、蒸鍋內放...

“楮桃穗一根一根的，胖嘟嘟的，油潤可愛。”食材明細主料楮桃穗（220g）麵粉（110g）玉米油（20g（拌））輔料小米椒（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）雞精（少許）玉米油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑楮桃穗的...

“又是一年麥香時，再過半個月，小麥到收穫期了。此刻青青的，半熟的麥子最好吃。是不是能夠聞到記憶中小時候跟小夥伴兒三五成群烤麥子的香氣😄。今天我們做的是蒸麥穗，城市裡已經沒有小時候...

食材明細主料麵粉（100克）雞蛋（1個）西紅柿（適量）輔料蔥花（少許）鮮湯（適量）配料色拉油（少許）精鹽（2克）生抽（3克）五香粉（2克）味精（2克）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麥穗疙瘩湯的做法步驟1、將面...

“有人叫它是麥穗包，也有的叫柳葉包，其實就是一款變變包法的花樣包子。生活就是這樣，善於變換，就充滿了樂趣。總而言之，這款發麵的麥穗包子很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麵粉（500克）豬肉...

“鄰居從老家捋來些楮桃穗，送了我一些，說蒸蒸好吃😊我長這麼大，還是第一次見，更別說吃了😁物以稀為美，馬上擇洗乾淨，十分鐘不到，美味的蒸楮桃穗即成。筋柔軟糯，好吃😋。”食材明細主料楮桃穗（適...

食材明細主料燙麵（200克）韭菜（150克）雞蛋（3個）蔥（1棵）麻辣鮮（1勺）鹽（1勺）雞精粉（1/2勺）白胡椒粉（1勺）麻油（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）生煎麥穗包的做法步驟1、蔥切碎花2、韭菜切碎3、...

“這款“麥穗麵包”的形狀是用剪刀剪出來的，因為麵糰大了，所以二次發酵經過烤制有點變形了，如果麵糰再稍微小一點，應該還能好看一些。做法挺簡單的，值得一試。”食材明細主料麵粉（500克）輔料...

食材明細主料雞蛋（8個）牛奶（500ML）蛋撻皮（35個）輔料黑穗粟（20g）白糖（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑穗粟蛋撻的做法步驟1、材料準備好2、牛奶及白糖加入鍋裡3、煮開4、冷卻至不燙手加...

“又是一年中秋。想到中秋，先便是月，圓月闕月，陰晴圓缺；再就是收穫，果實成熟，麥穗壓滿了枝頭。便把這二者結合起來，穗滿月梢。金秋“穗”月。月圓人團圓。”食材明細主料高筋麵粉（150g）白砂糖（15...

“枸桃穗是枸桃樹上結的穗，長老了會開花，最佳的食用時間是嫩穗的時候，開花就老了不能吃了，一年就有那麼幾天，錯過就得等一年。這個枸桃穗最家常的做法就是蒸著吃，我總是多蒸些冷凍到冰箱裡點...

“疙瘩湯的做法不復雜，只要把麵疙瘩做好，剩下的就是煮熟調味。麵疙瘩的做法有幾種，可以合成麵糰切丁而成，可以揪成麵疙瘩；還可以合成粘稠的麵糊直接往鍋裡撥拉而成；這道“面穗疙瘩湯”和其它...

“簡單美味，健康營養。”食材明細主料枸蒲穗（適量）蒜薹（八根）輔料麵粉（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒枸蒲穗的做法步驟1、新鮮蒜薹擇好，洗淨，瀝乾水分。2、...

“枸桃穗是枸桃樹上結的果穗，每年春天結穗，採摘的時間只有10天左右，很快就開花老了。枸桃穗不僅好吃還有緩解手臂麻木的功效，是不可多得的好食材。我超愛吃枸桃穗，這種健康食材，必須用健康的...

“麵包真的是太好玩兒啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦，以前沒有烤箱、麵包機的時候，總想著得到烤箱以後做一些精緻的小甜點，閒著的時候烤點兒蛋糕、餅乾，但是從來沒有想過麵包的可塑性這麼強，無論是...

“秋天的麥穗夏天的樹葉”食材明細主料高筋粉（1000g）南瓜（250g）輔料糖（20g）酵母（5g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥穗南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟（我忘了拍照）料理機打成泥。2、麵粉...

食材明細主料高粉（210克）低粉（90克）吉士粉（20克）溫水（155克）全蛋（40克）酵母（5克）鹽（5克）白糖（15克）黃油（15克）迷迭香（2克）輔料魚肉腸（數根）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚腸麥穗麵包的做法步驟1、準備...

“餃子，不同的餡料寓意也不一樣，韭菜餡，寓意久財；芹菜餡，寓意勤財；白菜餡寓意百財；香菇餡寓意鼓財；所以大家都會提前想好自己要包的餡料，包進新年的期望、包進美好的祝福！寶媽家的餃子一般都會有...

“普普通通的熱狗腸，也能烤出花樣來。”食材明細主料熱狗腸（5根）輔料油（一點點）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麥穗香腸的做法步驟1、熱狗腸取出解凍。2、用竹籤把熱狗腸串好。3、在熱...

食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（50g）鹽（5g）酵母（3g）白糖（15g）清水（150g）黃油（8g）輔料培根（4片）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）培根麥穗麵包的做法步驟1、用後油法,將麵糰的材料放在一起。揉...

食材明細主料南瓜泥（220克）麵粉（400克）酵母粉（3克）玉米油（5克）糖（15克）輔料火腿腸（9根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥穗饅頭的做法步驟1、把南瓜去皮、切片、蒸熟。2、取220克放入料理機中攪...