“最近迷戀吃小米了。冬季多吃小米增加營養，而且小米養胃又暖身。小米可以煮很多種類的粥或者做小米飯，不管是那一種吃法都不錯。尤其是寶寶和老人女性多吃小米養胃。我家幾乎離不開小米。早餐煮粥，有時候混著大米和小米做二米飯，飯熟的時候滿屋都會瀰漫著米香味、非常的誘人。推薦一款小米鹹味麵包。這是比較新穎的吃法，麵粉和小米融合在一起的味道，口感香軟，回味無窮。小米不僅是煮粥和飯的料，也是西餐廳裡的主食，冬日美味暖身離不了，味道是你想不到的。”
1、備齊做小米鹹味麵包的主要食材。
2、小米需要淘洗好。
3、放入電飯煲的米中加入3杯水，設定煮飯程式。
4、煮熟的小米飯放在容器裡邊，加煉乳40克，鹽3克，白糖10混合一下。
5、將拌好的小米捏成團備用。
6、將植物油，雞蛋，鹽5克，酵母粉，麵包粉，溫水加入麵包機裡邊設定和麵。發酵到二倍大小的麵糰，取出放面案水排氣。
7、分成大小一樣的麵包胚子。
8、按扁面胚包入小米餡料。
9、如圖一樣的包法，包包子一樣的做法。
10、在麵包的表皮刷雞蛋液，用快刀割十字，放烤箱發酵二倍大小即可
11、，烤箱設定上下火180度，時間25分鐘，烤盤放中層。
1，小米餡料不要太稀了。
2，烤箱溫度和時間，可按照各家烤箱的脾氣掌握。
3，做麵包的時候留一點雞蛋液刷麵包。
千里飄香谷
