準備時間:
18分鐘 烹飪時間:
30分鐘喜歡茄子的朋友可以嘗試製作肉條炒茄子這道菜。下面介紹製作步驟。肉條炒茄子主要是由豬肉和茄子搭配不同的調味料烹飪而成。其中茄子含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。與此同時,它的口感也是十分不錯的,喜歡這肉條炒茄子可以按照步驟製作。
主料
豬肉 :
半斤 輔料
茄子 :
適量 具體步驟
茄子一個,洗淨,皮不要去掉,因為據說茄子皮中含有大量的營養成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也較高,所以最好連皮吃
切成小長條
鍋子燒熱,先不放油,將豬肉條倒入
煸炒至茄子變軟,且水分炒掉一些