花樣豆沙麵包怎麼做|花樣豆沙麵包的做法

“麵包的做法各異。今天這款家庭版面包一改過去單一的：方型、長型、圓型的款式，稍加變動就令人有視覺上感受、味蕾上的跳動，這款麵包柔軟、香甜、營養、美觀，深受家庭成員的喜愛。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

花樣豆沙麵包的做法步驟

• 1、材料：麵粉、雞蛋、白糖、牛奶、色拉油、酵母、鹽。

• 2、將牛奶、白糖、1個蛋清（留出蛋黃刷麵包用）、色拉油、鹽、麵粉、酵母依次放入麵包桶按“麵糰發酵”鍵發酵好的麵糰。

• 3、從麵包機中取出麵糰將其揉勻去除氣泡。

• 4、切成大小均勻（我每次都逐個稱重量）。

• 5、將包入（忘了拍照）豆沙餡的麵糰將其按扁平（不必太薄，可稍擀一下即叮）。

• 6、隨意切幾刀，尾部挰一下簡單的花樣麵包。

• 7、用同樣的切法，將兩個瓣同時朝裡扭一下花型就出來了（也沒想做成啥樣，即興切幾刀隨意擺一下）簡單又漂亮。

• 8、放在烤箱中二次發酵（烤盤下叮放器皿裝點熱水促進快速發酵。

• 9、將發酵好的麵包坯（烤6一8分鐘時刷蛋黃液）放入烤箱烤制：上火170度下火150度烤15分鐘（各家烤箱不一，隨時觀察火候，可覆蓋錫紙。

• 10、烤好的花樣麵包晾架將其晾涼。

• 11、既好吃又好的家庭花樣麵包。

• 12、這種麵包適宜早餐及餐後都是簡單易學的美味，你也試試吧。