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母親節花朵餅乾的做法 母親節花朵餅乾【母親節主題】 母親節花朵餅乾怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:8.74K
母親節花朵餅乾的做法 母親節花朵餅乾【母親節主題】 母親節花朵餅乾怎麼做

五月的鮮花,開滿兒女的牽掛,母親十月懷胎給了我生命,含辛茹苦哺育我長大。母親用柔弱的肩膀撐起家庭的重擔,用無私的愛關注我的成長,不管我在哪裡,您的叮囑總在耳邊,不管什麼時候,您的牽掛總在心間,在您眼中我就像長不大的孩子,日復一日,年復一年,這份濃濃的愛從未改變!媽媽,您辛苦了!世上最美好的事莫過於,我已長大,您還未老,我有能力報答,您仍然健康。從未讓您驕傲,您卻待我如寶!感恩母親節,身在異鄉的我祝福天下所有的母親:健康幸福,節日快樂~~~

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (120克)
  • 糖粉 (30克)
  • 可可粉 (2克)
  • 巧克力 (適量)
輔料
  • 黃油 (53克)
  • 雞蛋液 (19克)
  • 花茶 (適量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

母親節花朵餅乾的做法步驟

  • 母親節花朵餅乾的做法 母親節花朵餅乾【母親節主題】 母親節花朵餅乾怎麼做 第2張

    1、食材分別稱好備用,黃油室溫軟化。

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    2、黃油倒入稍大點的盆裡,用打蛋器打散,倒入糖粉。

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    3、攪拌均勻後,倒入雞蛋液,再次攪拌成蛋液完全融合。

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    4、低筋麵粉裡倒入可可粉。

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    5、用筷子攪拌均勻。

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    6、把麵粉倒入小篩子裡,篩入大盆中。

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    7、和成光滑的麵糰。

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    8、裝入保鮮袋裡放冰箱冷藏一小時。

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    9、麵糰直接在保鮮袋裡用擀麵杖擀成厚度約5毫米的薄片。

  • 母親節花朵餅乾的做法 母親節花朵餅乾【母親節主題】 母親節花朵餅乾怎麼做 第11張

    10、剪開保鮮袋,用圓形模具刻出面胚。

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    11、再用心形模具刻出面胚。

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    12、用刮板協助,移動到鋪好油布的烤盤裡,中間要留有縫隙。

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    13、烤箱提前預熱上下175度,放到中層。烤12分鐘即可。

  • 母親節花朵餅乾的做法 母親節花朵餅乾【母親節主題】 母親節花朵餅乾怎麼做 第15張

    14、巧克力裝入裱花袋中,泡入開水中融化,小碗裡也倒入少許巧克力隔水融化。

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    15、玫瑰花茶掰下適量花瓣,餅乾邊緣用小刷子刷上巧克力,沾上花瓣。

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    16、依次做好。(心形餅乾也是同樣方法)

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    17、找幾張符合母親節主題的剪影圖片,裱花袋剪極小的小口,仿照著先畫出輪廓,再填充中間的空白處。

  • 母親節花朵餅乾的做法 母親節花朵餅乾【母親節主題】 母親節花朵餅乾怎麼做 第19張

    18、成品圖。

  • 母親節花朵餅乾的做法 母親節花朵餅乾【母親節主題】 母親節花朵餅乾怎麼做 第20張

    19、慈母手中線,遊子身上衣~~~

  • 母親節花朵餅乾的做法 母親節花朵餅乾【母親節主題】 母親節花朵餅乾怎麼做 第21張

    20、臨行密密縫,意恐遲遲歸~~~

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    21、誰言寸草心,報得三春暉~~~

  • 母親節花朵餅乾的做法 母親節花朵餅乾【母親節主題】 母親節花朵餅乾怎麼做 第23張

    22、從未讓您驕傲,您卻待我如寶,媽媽您辛苦了~~~

  • 母親節花朵餅乾的做法 母親節花朵餅乾【母親節主題】 母親節花朵餅乾怎麼做 第24張

    23、祝福天下所有的母親:健康幸福!母親節快樂~~~

小竅門

不同品牌的烤箱溫度有所差異,請適當調整。畫剪影圖案的時候,裱花袋的口不要一下剪開太大,細細的更好畫。菜譜中用的是純黑巧克力幣,如果不小心畫錯了就用沾水的溼棉籤輕輕的抹掉,翹起來的邊角也可以用棉籤輕壓平整。