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花朵湯圓怎麼做|花朵湯圓的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.1W
花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做

元宵佳節,永珍更新,願凜冬散盡,星河長明。元宵節快樂!

食材明細

主料
  • 糯米粉 (適量)
  • 溫水 (適量)
  • 黑芝麻 (適量)
  • 花生 (適量)
  • (適量)
  • 豬油 (適量)
輔料
  • 紅曲粉 (適量)
  • 南瓜粉 (少許)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

花朵湯圓的做法步驟

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第2張

    1、黑芝麻和花生放入鍋中,小火炒熟至有香味,晾涼。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第3張

    2、放入料理機加糖打成粉。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第4張

    3、打好的花生芝麻粉。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第5張

    4、加適量的豬油拌勻。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第6張

    5、湯圓餡就準備好了,待用。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第7張

    6、準備好糯米粉。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第8張

    7、加入適量的溫水,攪拌成面絮。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第9張

    8、揉成光滑的麵糰。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第10張

    9、取出一小塊加入紅曲粉,揉成紅色麵糰,另取一小塊加入南瓜粉,揉成黃色小麵糰,剩下的白色麵糰分成15克一個的均勻的小劑子。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第11張

    10、取出一個白色麵糰,按扁。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第12張

    11、包入花生芝麻餡。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第13張

    12、團成圓形。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第14張

    13、紅色麵糰(提前放微波爐叮半分鐘,方便壓花)擀成大面片。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第15張

    14、用模具壓出小花🌸。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第16張

    15、小花背面蘸少許水,粘在白色湯圓上,花朵中間用少許黃色麵糰做成花心。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第17張

    16、起鍋燒水,水開後,放入湯圓,煮至浮起。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第18張

    17、撈入碗中,加少許糖,就可以吃了,好看又好吃哦。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第19張

    18、成品圖。

  • 花朵湯圓的做法 花朵湯圓怎麼做 第20張

    19、成品圖。