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花朵小餅乾怎麼做|花朵小餅乾的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.76W
花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做

生活很苦、但你要甜。

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (200g)
  • 玉米澱粉 (40克)
  • 黃油 (20g)
  • 植物油 (40g)
  • 牛奶 (77g)
輔料
  • 無鋁泡打粉 (4g)
  • 白糖 (60g)
  • 小蘇打 (2g)
  • 全蛋液 (25g)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

花朵小餅乾的做法步驟

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第2張

    1、準備材料。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第3張

    2、牛奶熱一下放糖融化。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第4張

    3、放黃油。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第5張

    4、放植物油攪拌至沒有油顯示白色。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第6張

    5、放雞蛋液。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第7張

    6、澱粉和泡打粉還有小蘇打倒入低筋麵粉中攪拌均勻。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第8張

    7、篩面、篩入牛奶黃油鍋內。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第9張

    8、活成麵糰後、包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第10張

    9、底下鋪著保鮮膜、擀成3毫米的厚度、也可以自己感覺小餅乾的厚度。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第11張

    10、用模具壓花中。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第12張

    11、壓出來的花。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第13張

    12、這樣的還可以再揉成圓麵糰、壓扁繼續擀、然後繼續壓花。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第14張

    13、五個花瓣都用牙籤扎一下、中間扎一下、這樣顏值高點。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第15張

    14、放入烤箱、170度、13分鐘。

  • 花朵小餅乾的做法 花朵小餅乾怎麼做 第16張

    15、好吃又好看、黃黃的顏色。

小竅門

每個人的烤箱都不一樣、可以先烤10分鐘、不行在加一點時間、這樣黃黃的顏色最好吃。