滷水牛展怎麼做|滷水牛展的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷水牛展的做法步驟

• 1、先把牛展焯水去血腥（放入，米酒，薑片）。

• 2、先爆香香料。

• 3、加入適量的開水煮開後，加入生抽，老抽，蠔油，冰糖，鹽，米酒，雞精再煮開。

• 4、放入牛展大火滷一個小時，關小火滷一小時，關火浸泡一個晚上即可。

• 5、成品。