白芝麻脆片怎麼做|白芝麻脆片的做法

“薄而脆，很好吃，就是要有耐心。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白芝麻脆片的做法步驟

• 1、白砂糖60克加溫水140克，攪勻。

• 2、加糯米粉150克，白芝麻70克。

• 3、攪拌成比酸奶要稠的麵糊，再倒60克油。

• 4、攪拌至無明顯的浮油。

• 5、倒入烤盤裡。

• 6、150度預熱10分鐘，170度烤25分鐘。

• 7、待涼品嚐即可。

小竅門

不管烤箱溫度，可以先從150度烤15分鐘開始試，慢慢5~10分鐘加時間，我第一盤烤過150度，烤了30分鐘。170度烤的，有時沒烤至金黃，我就150度又烤5分鐘。