1、5個雞蛋獲得100g蛋清,加白砂糖攪拌均勻。
2、篩入低粉,攪拌均勻。
3、加入玉米油攪拌均勻。
4、加入黑白芝麻攪拌均勻。
5、多攪拌,直到麵粉無顆粒。
6、倒入烤盤中。
7、烤箱150度預熱八分鐘,再130度上下管烤三十分鐘。
8、再150度上下管烤十分鐘。
9、沒墊油紙,餅乾取不出來。
10、記得做餅乾,一定要墊油紙。切記切記。