生白芝麻和熟白芝麻的區別是什麼

口感、顏色不同。生白芝麻口感有花生的感覺，熟白芝麻吃起來則比較香。生白芝麻的顏色比較白，熟白芝麻外表顏色發黃。白芝麻別名白脂麻，原產印度，在我國廣泛栽培。白芝麻的吃法多樣，可以用於製作烤白芝麻、白芝麻薄餅、白芝麻酥、白芝麻蛋撻、白芝麻糖等美食。