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可可豆沙酥怎麼做|可可豆沙酥的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:6.63K
可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做

食材明細

主料
  • 可可粉 (100克)
  • 白麵粉 (250克)
  • 豬油 (6勺)
輔料
  • 豆沙餡 (100克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

可可豆沙酥的做法步驟

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第2張

    1、白麵加水加兩勺豬油活成白麵團,然後白麵加可可粉加四勺豬油調成油酥!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第3張

    2、把白麵團分成一個一個劑子!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第4張

    3、把可可油酥分成大小差不多的團!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第5張

    4、稍微擀一下!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第6張

    5、把可可油酥放入麵餅上!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第7張

    6、收攏包好!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第8張

    7、擀成橢圓形面片!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第9張

    8、然後從上到下捲起,醒十分鐘!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第10張

    9、再次擀開!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第11張

    10、再次捲起來,然後醒十分鐘,重複三次!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第12張

    11、取出醒好的酥皮,一切為二!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第13張

    12、豆沙餡分成大小差不多的團!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第14張

    13、把切好的酥皮擀成餅狀!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第15張

    14、放入豆沙餡!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第16張

    15、收攏包好之後放入烤盤中,烤箱預熱180°中層三十分鐘,就可以了!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第17張

    16、成品欣賞!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第18張

    17、成品欣賞!

  • 可可豆沙酥的做法 可可豆沙酥怎麼做 第19張

    18、成品欣賞!