主料
輔料
具體步驟
1. 將除黃油以外的其他材料放入麵包機,選擇發麵團程式,開始攪拌,20分鐘後再將黃油加入，重選發麵團程式繼續揉20分鐘,停止後再重複一次,如是共60分鐘,至麵糰能拉出薄膜（手工揉麵儘量揉到麵糰比較光滑就可以了）.
2. 揉好的麵糰在麵包機裡進行第一次發酵,發酵至原來5-3倍大左右即完成第一次發酵(大約60分鐘就OK了).
3. 發酵好的麵糰取出，分成8分，每分大約46克左右，滾圓，蒙保鮮膜鬆弛10分鐘.
4. 取一個小麵糰，搓成小長條，再用擀麵杖擀長，捲起，排上烤盤.
5. 整理好形狀的麵糰放到溫暖溼潤處進行第二發酵至原來2-5倍大左右.
6. 麵糰表面刷全蛋液，烤箱預熱180度，烤箱中層18分鐘左右.
千里飄香谷
