-
發表於:2024-02-25
食材明細主料年糕(兩根)雪菜(75克)裡脊肉(50克)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜裡脊肉炒年糕的做法步驟1、食材:年糕2、裡脊肉、雪菜(已清洗)3、將年糕放在案...
-
發表於:2018-05-25
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
-
發表於:2018-08-17
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...
-
發表於:2024-01-02
“先生是“寧波人”,喜歡吃年糕;昨日刪了刪樓頂種的“綠蘿蔔”,拿刪下來的葉,醃了個“雪裡紅”,今日拿來炒年糕當午餐,味道出奇的好!”食材明細主料雪裡紅(適量)雞胸肉(170g)雞腿菇(1個)年糕(適量)輔...
-
發表於:2024-02-05
“寧波年糕好吃,百吃不厭~~~~~~~~~~~【裡脊肉青菜炒年糕】是我和兒子兩個人的午餐,家常好味道。。。”食材明細主料裡脊肉(115克)青菜(120克)年糕(3根)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒...
-
發表於:2024-02-26
“最早吃這道菜,是在我們當地一家酒店裡,那時,南方的這種年糕在我們那的超市還沒有的賣,直到又過了兩年,才發現,於是這個菜,經常出現在我家餐桌,不過,基本上都是我一人消滅,既可當飯,還有菜,一盤全...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料萵筍(一根)年糕(一根)裡脊肉(一小塊)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉萵筍炒年糕的做法步驟1、材料:萵筍2、年糕3、裡脊肉4、將萵筍用清水淋一...
-
發表於:2024-01-01
“從沒想過鹹菜會吃出鮮味,這道菜打破了我自以為是的一貫認知。看來人還是要勇於嘗試,打破先入為主的固有模式。”食材明細主料醃雪裡蕻 (50g)豬肉(60g)年糕(150g)輔料蒜(2個)姜(1片)一品鮮醬油(1...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料榨菜(1個)裡脊肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切絲備用。2、榨菜一個洗淨切好,...
-
發表於:2024-01-04
“現在是吃蘿蔔最得時的季節不容錯過,至於怎麼做看自己的了。。。”食材明細主料裡脊肉(180克)蘿蔔(510克)雪菜(95克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜裡脊肉煮...
-
發表於:2024-02-05
“我兒子的吃吃~~~~~~~~~~~~~雪菜蠶豆炒年糕,一個人一盤全吃光光。。。”食材明細主料蠶豆(320克)雪菜(65克)年糕(170克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆炒年糕...
-
發表於:2024-02-26
“我比較喜歡吃麵食,年糕就是經常吃的,年糕當中我認為是諸暨產的最好吃”食材明細主料年糕(一條)輔料肉絲(適量)冬筍絲(適量)雪菜(適量)配料料酒(少許)老抽(少許)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料肉末(適量)雪菜(適量)年糕(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜蒜(適量)小米辣(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雪菜炒年糕的做法步驟1、食材。2、姜蒜切碎、小米辣切圈、...
-
發表於:2024-02-28
“這是個人認為的又一種年糕的經典美味吃法,其中的雪菜如果能帶點酸味就最好了,再加點冬筍絲也會更加美味,裡面的青蒜最好不要省略,會增色不少哦!”食材明細主料雪菜(適量)豬肉(適量)年糕(適量)輔...
-
發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料盤菜(220克)雪菜(100克)裡脊肉(60克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜裡脊肉炒盤菜的做法步驟1、食材:盤菜2、雪菜(已清洗)3、裡脊肉(已清洗)4、將盤菜放在...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料裡脊肉(50克)萵筍(1根)雪菜(90克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉雪菜炒萵筍的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗切片)、萵筍(已去皮清洗)、雪菜(已清...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料年糕(1根)豆苗(適量)裡脊肉(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆苗裡脊肉年糕湯的做法步驟1、食材:年糕。2、豆苗(已清洗)。3、裡脊肉(已清洗)。4、...
-
發表於:2018-06-11
年糕作為我們中華民族過農曆年的傳統應節食品,寓意著我們的生活和工作一年比一年的美好進步。通常是用糯米或者米粉,配上糖蒸制而成。中國南北方的年糕製法和口味都有所差異,但始終離不開...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料金針菇(250克)雪菜(100克)裡脊肉(145克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜裡脊肉炒金針菇的做法步驟1、食材:金針菇。2、雪菜(已清洗)。3、...
-
發表於:2024-01-01
“吃年糕,年年高。過年餐桌上必做的一道菜。”食材明細主料寧波水磨年糕(250g)雪菜(適量)肉餡(適量)朝天椒(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
-
發表於:2024-01-27
“味湶韓式炒年糕醬料的量根據個人口味鹹淡除錯,如果覺得不夠辣的朋友可以自己再加些辣椒麵或者韓式辣椒醬”食材明細主料年糕(適量)胡蘿蔔(半根)蔥碎(適量)味湶韓式炒年糕醬料(適量)輔料洋蔥(半...
-
發表於:2019-07-20
牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文...
-
發表於:2024-02-28
食材明細主料年糕(適量)輔料冬筍(適量)雪菜(適量)配料油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍炒年糕的做法步驟1、年糕切片,待用。2、雪菜冬筍都洗淨,切絲。3、鍋中放適量的油,炒雪菜...
-
發表於:2018-04-30
美食有類似,但是類似的美食可是有著大不同的,比如製作配料、時間、口味都有著不同的地方。地域、喜好不同,所製作的美食也不太一樣,好比說臘肉。臘肉是一種醃製的肉類,全國各地都有售賣,但是...