主料
高粉 ：255輔料
牛奶 ：140具體步驟
1.準備一個大碗倒入一百四十克牛奶在加入20克白糖，在加入1克酵母攪拌均勻倒入255克高粉活成麵糰
2.放進冰箱蓋保鮮袋冷藏12小時
3.第二天取出麵糰，撕成一個個小塊放入麵包機加入一個雞蛋0.5克酵母，十克黃油，開始揉麵
4.我只用麵包機揉了十分鐘就自己手揉了，麵包機太慢了，之前做自己手揉25分鐘就好了，今天三十分鐘，出手模就沒在揉了，麵包，不像土司要求高，
5.有手模我就不揉了，放碗裡蓋保鮮袋醒十分鐘
6.十分鐘後取出排氣，排氣好的麵糰分成一個個小麵糰，我每個麵糰平均是40克一個，因為我的烤箱是小迷你，這個量是極限了！所以具體大小還是按自己烤箱的大小來定
7.整形成大小相同的圓放入鋪上錫紙的烤盤上，準備二發，我的烤箱沒發酵的，我是放燒了熱水的蒸鍋上二發四十分鐘，水的溫度是手放進去能接受的溫度
8.二發好了表面塗抹蛋液撒上芝麻，放入烤箱180度19分鐘，具體還是看自家的烤箱，好麵包的大小來定，因為我做的比較小，
9.出爐，很軟，不是很甜，對我是剛好，喜歡甜的就多加點糖
10.麵包要涼了在吃，吃不完的放入保鮮袋儲存
11.開吃
千里飄香谷
