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星球大戰BB8蛋糕怎麼做|星球大戰BB8蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.04W
星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做

這貨是星球大戰中那個在沙漠中滾的髒兮兮的機器人BB8。做的時候趕時間,加上騰不出手,步驟圖沒拍全,都是後來東拼西湊的。

食材明細

主料
  • 八寸巧克力蛋糕原料 (1份)
  • 白色翻糖膏 (300克)
  • 橙色翻糖膏 (50克)
  • 黑色翻糖膏 (30克)
  • 藍灰色翻糖膏 (100克)
  • 消化餅乾 (100克)
輔料
  • 黑色膠狀食用色素 (適量)
  • 食用銀色粉 (適量)
  • 可可粉 (適量)
  • 黃油 (60克)
  • 糖粉 (160克)
  • 奶油 (2tbsp)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

星球大戰BB8蛋糕的做法步驟

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第2張

    1、將6寸球形烤盤放在一個烤碗上放平,用來製作身體部分,另取一個直徑為7到8cm左右的圓碗用來製作頭部。用烘焙用紙將烤盤和小碗包起,收口處可以用訂書釘固定,以防止烘焙時蛋糕從旁溢位。倒入提前準備好巧克力蛋糕糊,均倒至9成滿。放入烤箱烘焙,烤好後取出放涼備用。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第3張

    2、取一八寸蛋糕方形硬紙墊,用保鮮膜包裹平整。另取一六寸蛋糕圓形硬紙墊,剪成和身體部分蛋糕大小一致。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第4張

    3、取一大碗,放入黃油,放至室溫下軟化。加入糖和奶油,用電動打蛋器打發成奶油糖霜。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第5張

    4、將剪好的圓形蛋糕硬紙墊放在一個碗上,方便操作。抹上奶油糖霜,放入冰箱冷藏備用。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第6張

    5、將冷卻的兩個蛋糕,切去頂部多餘部分後脫模。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第7張

    6、將身體部分的蛋糕放至在圓形硬紙墊上,抹上一層奶油糖霜。放入冰箱冷藏備用。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第8張

    7、準備頭部蛋糕,如果碗不是標準的球形,就稍微修整一下。將修整好的蛋糕切去1/3。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第9張

    8、把蛋糕的切面靠在用於製作身體的烤盤邊緣,用刀將接縫處切去一小塊,使頭部和身體可以靠在一起。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第10張

    9、將白色翻糖膏分成10克,100克,和190克三份。取190克那份擀成厚薄均勻的翻糖皮,小心地蓋在身體部分的蛋糕上,壓抹平整,再用刀將底部多餘的翻糖切除。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第11張

    10、用同樣的辦法制作頭部,抹上奶油糖霜,將100克白色翻糖膏幹成圓形翻糖皮蓋在頭部蛋糕上。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第12張

    11、抹平,將切掉的接縫處也包裹起來,僅留底部不需要翻糖覆蓋。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第13張

    12、取白色翻糖膏和黑色翻糖膏各10克,擀成圓形厚片。用烤頭部蛋糕的圓碗扣在上面,再用刀沿著碗邊切成和頭部蛋糕大小一致的圓形。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第14張

    13、用軟刷沾上食用銀色粉,刷在黑色圓形翻糖膏側邊。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第15張

    14、將白色翻糖圓片置於底部,上面放上黑色翻糖圓片,再在上面放上頭部蛋糕。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第16張

    15、取橙色翻糖膏,切出一條8mm左右寬的翻糖條,按照網上搜到的BB8圖形,切出有寬有窄的小塊。沾少許水,貼在頭部上。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第17張

    16、按照BB8頭部的形狀,用刀切出眼睛周圍的邊框。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第18張

    17、再用兩大小不同的圓形餅乾磨具,切出一個黑色翻糖圓環,刷上食用銀色粉作為頭頂。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第19張

    18、用刀在銀色圓環周圍輕壓出紋路。眼睛周圍的邊框,用尖頭的物品沾上黑色色素,描一圈邊,再用一個圓形裱花嘴沾上黑色色素輕輕按壓出黑色小圓圈。再切一條細橙色翻糖膏按圖圍在頭部上。可根據網上搜到的BB8圖形補充細節。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第20張

    19、製作身體部分,將橙色的翻糖膏擀成厚薄均勻的翻糖皮,用打印出來的模板切出所需要的所有橙色部件。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第21張

    20、將黑色的翻糖膏擀成厚薄均勻的翻糖皮,用打印出來的模板切出所需要的所有銀色部件,刷上食用銀色粉。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第22張

    21、按照模板的樣子,將橙色和銀色部件貼在身體部分蛋糕上。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第23張

    22、按照BB8的樣子,在白色翻糖區域用刀切出紋路,再用尖頭的物品沾上黑色色素塗在細縫出描邊。用裱花嘴沾上黑色色素壓在翻糖上做出介面的樣子。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第24張

    23、用軟毛刷沾上適量的可可粉,塗抹在接縫和邊緣處,做出沙土髒髒舊舊的樣子。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第25張

    24、將消化餅乾放在夾鏈袋裡,用擀麵杖壓碎擀成細碎粉末,用於製作沙漠。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第26張

    25、將包裹了保鮮膜的方形蛋糕硬紙墊抹上一層奶油糖霜,在下半部分撒上餅乾碎做沙漠。上半部分黏上一條藍灰色翻糖皮做天空,再製作一些柵欄和機械碎片做裝飾。

  • 星球大戰BB8蛋糕的做法 星球大戰BB8蛋糕怎麼做 第27張

    26、擺上身體和頭部蛋糕即可。