“蒸蛋吃膩了,不愛吃秋葵,不如試試這個吧,看在這滿天星的份上,也會吃上一碗的,哈哈~不知道寶寶每天吃什麼,可以關注公眾號:點媽輔食,檢視更多食譜。”
1、雞蛋打散。
2、用半個蛋殼裝水,放3次,這樣的話,蛋水比例正好是1:1.5。
3、攪拌均勻,用勺子撇去浮沫。
4、秋葵切片,放入蛋液中。
5、水開上鍋蒸8分鐘,燜2分鐘。
6、可以吃了。
雞蛋和水的最佳比例是1:1.5,打碎的雞蛋殼不要丟,用半個蛋殼裝水,裝3次,正好是這個最佳比例。