1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。
2、白糖,奶粉,澱粉放在一起拌勻。
3、蛋黃壓碎過篩放進去。
4、放上紫薯泥和玉米油。
5、和成麵糰放冰箱冷藏一個小時。
6、搓成小球球,放在鋪了油紙的烤盤上。
7、烤箱上下火160°烤20分鐘。
8、成品圖。
9、密封儲存。