巧克力豆小餅怎麼做|巧克力豆小餅的做法

“別看外表其貌不揚，其實口感超讚呢~~製作過程很簡單，就是冷藏有點費時。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力豆小餅的做法步驟

• 1、黃油切小丁。加入到過篩的麵粉、細砂糖、鹽裡。

• 2、用手將步奏1搓成粗砂狀。加入牛奶用橡皮刮刀拌勻。

• 3、加入一個雞蛋用橡皮刮刀拌勻。

• 4、加入巧克力豆。

• 5、拌勻。

• 6、裝入保鮮袋擀平（約1cm厚）放入冰箱冷藏30分鐘。

• 7、取出冷藏好的麵餅，撕掉保鮮膜。用模具按壓出形狀，放在鋪好油紙的烤盤上。

• 8、表面刷一層蛋水夜（蛋黃加水攪勻就是）放入預熱190°的烤箱，烤20分鐘。