童趣巧克力豆餅乾怎麼做|童趣巧克力豆餅乾的做法

“孩子喜歡巧克力味的點心，巧克力蛋糕，巧克力吐司，巧克力雪糕……今天做個巧克力豆餅乾，酥香可口，放學吃點它墊肚子，方便衛生。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

童趣巧克力豆餅乾的做法步驟

• 1、準備材料。之所以用糖粉而不用白砂糖，是因為糖粉更容易混合均勻。黃油融化，用手動或自動蛋抽攪打至發白蓬鬆，篩入糖粉用矽膠刮刀拌勻。

• 2、雞蛋打散，分三次加入攪拌。每一次攪拌均勻後再加下一次。最後篩入低粉和澱粉拌勻。不要過度攪拌，輕輕拌勻至沒有乾粉即可。

• 3、香草精可加可不加。加了增加風味。

• 4、滴幾滴香草精，篩入可可粉，輕輕拌勻，混合成一個餅乾麵糰。把冷藏的巧克力取出來，模具放好，我用了兩個30連的餅乾模具。這時候可以預熱烤箱了，180度。然後我們就可以戴上手套搓餅乾咯。先揪一小塊麵糰搓圓，放在模具裡往下壓扁成餅乾形狀。

• 5、這款餅乾口感是酥酥的，所以比薄餅厚點沒關係。

• 6、撒上巧克力豆，頓時增添童趣了，用手把巧克力豆壓一壓，使它和餅乾麵糰更貼合，烤好了也不會脫落。全部做好，放進預熱好的烤箱烤18分鐘。看餅乾厚薄程度決定烘烤時間，厚的就多加烤幾分鐘。

• 7、耐高溫巧克力豆，烤好也不塌。

• 8、香草精使餅乾味道更香濃。

• 9、晾涼放進玻璃瓶，假裝是聖誕老人的禮物啦，孩子們很喜歡。