“這款餅乾有點像我們吃的趣多多,酥鬆的曲奇,配上香醇的巧克力,咬上一口,盡是驚喜和滿足。最吸引小朋友的當然是巧克力豆,五顏六色的,所以我把放巧克力豆的工作交給了小朋友,兩個小傢伙邊按邊吃,到最後把我給的巧克力豆吃完了,餅乾還沒按完,呵呵。”
1、黃油軟化,加入細砂糖。
2、打至蓬鬆發白,分次加入蛋液,每一次都充分打勻。
3、加入過篩的麵粉和可可粉,拌勻。
4、揉成麵糰,鬆馳半小時。
5、分成小份。
6、取一份在手心按扁。
7、放進烤盤,在上面按上巧克力豆。
8、放進預熱好的烤箱,170度18分鐘左右。
9、取出攤涼。
10、成品。