1、用高溫一些的水浸泡粉條,約一小時左右,變軟即可
2、將要用的佐料輔料準備好.黃豆醬和韓國大醬二選一即可,各放一勺也是可以的.如果分開用就要2勺以上會比較有醬香味.
3、無油,炒香肉末,炒散後起鍋待用
4、白菜炒軟備用
5、鍋中放油,油稍熱就放醬料和青蒜的蒜白,炒散後加半碗水
6、加適量生抽
7、加粉條和肉末煮一會兒
8、加白菜
9、加青蒜葉,和勻
10、裝盤