小鴨餅乾怎麼做|小鴨餅乾的做法

““門前，大橋下，遊過一群鴨，快來快來數一數，二，四，六，七，八……”女兒喜歡的一首兒歌，最近小傢伙也特別愛畫鴨子，而且每次都會畫一大群，哪個是媽媽，哪個是大姐，二姐的排下去，我不會畫，我把它做成了餅乾，和女兒一起樂。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小鴨餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化。

• 2、打至蓬鬆發白狀態。

• 3、分次加入蛋液攪打均勻。

• 4、篩入低粉。

• 5、用刮刀拌成團，包上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鐘

• 6、取出，上面蓋一層保鮮膜，用擀麵杖擀成0.5釐米左右後的片。

• 7、在上面印出小鴨。

• 8、放在鋪好油紙的烤盤上。

• 9、放入烤箱，中層，上下火，160度，烤15分鐘左右，表面微黃。

• 10、取出攤晾。

• 11、蛋白加適量檸檬汁和糖粉打成糖霜。

• 12、調入黃色和桔紅色，裝入裱花袋剪個小口。

• 13、在小鴨的身上填上黃色。

• 14、用桔紅色填上嘴巴，黑芝麻當眼睛。

• 15、放一邊晾乾後可以吃了。再調點藍色當波浪也不錯哦

小竅門

這個糖霜的量用不完，可以根據實際情況減量。