“之前，柚媽在後臺收到一些媽媽留言，說自家孩子吃飯挺乖，胃口也不錯，但就是怎麼吃都不長肉，長也長的慢。
詢問了平常吃什麼樣輔食，營養密度夠不夠高？畢竟孩子胃口小吃進去的食物有限。營養密度高就是多吃肉泥（沫）少喝湯；能吃稠糊儘量別吃稀糊；喝粥別喝米湯；吃水果別喝果汁；烙餅的時候能用配方奶（牛奶）和麵就別用水，且做餅時，可以加一些肉末、菜末、粗糧粉和麵粉一起混合，做成的餅也就擁有更高的營養啦。”
1、烹製方法：蒸參考月齡：7個月以上操作時間：8分鐘。
2、牛油果的果肉挖出來。tips：怎麼選牛油果剛剛好可以吃？選果皮介於青色和黑色之間（可能是全黑），捏著有些軟，能輕微按動，這樣的牛油果剛剛好。如果表皮青、捏著硬邦邦的，這樣的果子可以買回來放放。那種表皮很黑，一捏能癟進去好大一個坑，開啟裡面黑了不能吃。別讓水果店的店員幫你挑，他十之八九選熟透的給你。
3、1個雞蛋放料理機中，80g牛奶也倒入，再加4g拉杜藍喬核桃油。tips：在上個月雙11清單裡安利過拉杜藍喬嬰幼兒核桃油，這款超強大的”液體黃金油”，能幫助完善寶寶的營養均衡攝入，是輔食的好搭檔。
4、直接用料理棒攪打打發，蛋液攪打均勻，把牛油果果肉、熟藜麥（或燕麥片）加進去一起攪打，能看出來右邊攪打好的比之前高了一倍。tips：藜麥是提前浸泡2小時，再煮20分鐘。燕麥片的也做過，生燕麥片或即食燕麥都可以。
5、牛油果藜麥（燕麥）蛋糊。
6、可以直接放碗裡蒸，也能放模具裡。放碗裡最後直接挖著吃，不用對碗處理。模具最後要脫模，需要刷一層核桃油，否則最後脫不完全。
7、配方奶能做圖中6個，夠媽媽和寶寶一起吃，第一次做可以減半嘗試下。
8、同樣壓一塊蒸籠布，防止水汽滴落。水燒開後，大火蒸10分鐘出鍋。
9、出鍋後直接把模具倒扣在盤子裡就下來了，放碗裡蒸直接挖著吃就好。
10、軟嫩的不需要咀嚼，抿一抿就沒了，類似蛋羹的性狀和口感。帶著牛油果獨有的香氣。加了些藜麥或燕麥，擁有更糯糯的口感和高密度的營養哦。
柚媽
第一次加核桃油，先加1滴，到第二天2滴，慢慢的每頓輔食都能加1、2滴，增香也能讓寶寶食慾更好。
我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
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千里飄香谷
