好吃的藜麥奶油蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

藜麥奶油蛋糕是下午茶的完美搭配，做法也挺簡單的，藜麥粉、奶油、雞蛋一起混合做成麵糊烤製成蛋糕，藜麥能均衡營養的補充有著預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療的功效，對人體的健康是非常有利的，喜歡烘焙的朋友都可以嘗試做做，真的很好吃。

主料

藜麥蛋糕粉 ：80
淡奶油 ：200
糖粉1 ：20
糖粉2 ：40
雞蛋 ：5個

輔料

檸檬汁 ：3滴

具體步驟

材料大集合。

蛋白蛋黃分開，蛋黃加入糖粉1

攪打均勻。

加入淡奶油攪拌均勻。

篩入藜麥蛋糕粉。

攪打均勻至無顆粒的麵糊。

蛋白加幾滴檸檬汁，分次加入糖粉2打至溼性發泡狀態。

蛋黃糊混合蛋白霜翻拌均勻。

全部混合好的麵糊。

倒入模具，磕幾下磕出氣泡。

烤箱預熱180度，30分鐘

出爐放涼脫模即可。

下午茶美美的享受吧。

烹飪技巧

蛋白打發到溼性發泡狀態即可。