排骨手抓飯的做法 懶人版---排骨手抓飯 排骨手抓飯怎麼做

“哎，下雨的天氣真是鬱悶，根本就不想出去買菜。看看家裡還剩下一些排骨，半根胡蘿蔔，幾棵上海青，隨便糊弄糊弄吧！看網上有很多什麼手抓飯，不過都是用羊排的，沒有羊排，就用排骨改良吧！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨手抓飯的做法步驟

• 1、排骨洗乾淨，最好去一下血水。

• 2、放入薑絲，蠔油，普寧豆醬，油，鹽，糖，澱粉，醬油醃製15分鐘左右。

• 3、胡蘿蔔切成丁。

• 4、熱鍋下油，把排骨倒進去，翻炒幾下之後加水，然後放進胡蘿蔔丁，直到水沸騰就關火。

• 5、把排骨胡蘿蔔丁撈出來，然後把它們鋪平在電飯鍋底。

• 6、將米洗好，均勻鋪在排骨上面。

• 7、　剛才煮排骨的水。

• 8、倒進鍋中，剛好沒過米就可以了。按下煲飯的鍵鈕。

• 9、　在煲飯的過程當中，可以準備上海青。用清水煮熟。

• 10、　在煮飯的過程當中已經很香了，飯一跳按鈕，再悶多5分鐘。簡單而方便的手抓飯，不過是懶人版的，非常不正宗，但是味道非常好。

• 11、今天用碟子吃飯，不多說，開飯咯！