1、爐灶開小火,餅丕直接放入不粘鍋,不需要放油,周圍煎火腿片。
2、餅丕翻面,煎到變透明柔軟推到鍋邊,鍋中間打一個雞蛋。
3、餅蓋到雞蛋上,用鏟子壓破蛋黃,雞蛋均勻的沾到餅上。
4、餅翻面,兩面變色,周邊的火腿片也要翻一下。
5、雞蛋麵向上,撒適量椒鹽,把火腿片放在餅的一邊。
6、洗淨的生菜也放上來。
7、捲上,配豆漿,牛奶,麥片都可以。
要小火可以刷自己喜歡的醬料。