1、富硒排骨買回,斬大塊,用溫水洗乾淨!加入香炸粉和香蒜粉拌勻醃製30分鐘
2、蒜瓣,蔥剝皮洗淨,切碎末!
3、平底鍋洗淨,倒入半鍋食用油,開火加熱油至八成熱,將富硒排骨逐一放入!注意用筷子不停的翻轉富硒排骨,外表定型後,轉小火,炸12-15分鐘左右,富硒排骨金黃色撈出待用
4、4.鍋內油倒出,留少許底油,放入蔥末,蒜末,孜然炒香,放入炸好的富硒排骨,翻炒均勻,撒上椒鹽粉,,出鍋!一盤賊香賊香的手抓富硒排骨上桌了,來吃!這種菜吃法一定得下手,手拿著骨頭啃著吃才香!