紅棗豆沙糕怎麼做|紅棗豆沙糕的做法

“一直以來我比較喜歡吃粘食，但是胃不是太好只要多吃一點就會反胃，所以每次吃都不盡興。吃歸吃，做歸做，前段時間在家做了一點紅豆沙，週末在家沒事幹靈機一動不如整點什麼出來吃吃。於是乎就地取材就弄了這個紅棗豆沙糕。做出來以後就連平時不怎麼吃粘食的老公都大呼好吃，成就感油然而生。哈哈！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗豆沙糕的做法步驟

• 1、將糯米粉和粳米粉按2：1的比例混合。

• 2、紅棗泡洗乾淨後去核切碎。

• 3、將紅棗碎放到混合粉裡，再加入白糖。

• 4、加入溫水攪拌。

• 5、再加入豆沙充分攪拌。

• 6、將混合物填充至餅乾模具中，再輕輕倒出可以用手指戳一下倒出模具。

• 7、這就是做好的紅棗豆沙糕了。

• 8、蒸籠上鋪一層紗布，將做好的紅棗豆沙糕裝入蒸20分鐘即可。

• 9、可以開吃啦！

小竅門

粳米粉就是家裡吃的大米磨成的粉，我是自己在家用粉碎機慢慢磨的。