炒雜蔬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮毛豆去殼，剝出豆肉，洗淨。

2.豆乾、胡蘿蔔洗淨，切丁。

3.黑木耳事先泡發，洗淨，切細。

4.坐鍋，放適量的油，入毛豆，炒。

5.加入豆乾，胡蘿蔔，繼續炒。

6.最後加的是黑木耳，翻炒，加上鹽，稍稍煮，出鍋。

烹飪技巧

一定要根據菜易熟的次序依次放蔬菜，否則會造成有的不熟有的已經過頭的。