紅豆蜜棗豆沙粽怎麼做|紅豆蜜棗豆沙粽的做法

“有人說包粽子能上癮，買了10塊錢的幹粽葉，包了兩鍋大黃米粽子，一看泡粽葉的盆裡還有一半粽葉，沒辦法又買了兩包糯米，泡了一包，包了肉和豆沙粽，粽葉像下好的麵條越吃越多，只好翻出紅豆繼續包，送了七大姑八大姨，最後，眼瞅著米又沒了，粽葉還剩一大盆，只好撈出掛在陽臺上晒乾！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆蜜棗豆沙粽的做法步驟

• 1、食材。

• 2、紅豆和糯米放水中淘洗乾淨，泡12小時，中間換2次水。粽葉洗淨泡軟。

• 3、2張粽葉重疊起來，兩邊從底端向一個方向摺疊成錐形，放入1個蜜棗。

• 4、用匙子舀入紅豆和糯米。

• 5、放入豆沙餡。

• 6、再鋪滿紅豆和糯米。

• 7、把前面的粽葉折過來，兩手捏住兩邊，用扎繩從頭向後綁緊。

• 8、包好的粽子，放高壓鍋中加入水，沒過粽子，小火煮30分鐘。

• 9、軟糯香甜，味道好吃。