“什麼聖誕節，不就是找個藉口發胖嗎？吃完蛋糕記得喝一碗藜麥粥控糖。
藜麥，小小的身材，卻蘊含著豐富的營養元素——鎂磷鐵等，是非常強大的營養補充劑。那藜麥粥怎麼做呢，超級簡單，具體步驟如下：”
1、煮藜麥粥之前，需要將藜麥清洗乾淨，然後浸泡2-3個小時。藜麥是一種活性穀物，看這個發芽率，浸泡大概3小時幾乎全部發芽，發芽率越高的藜麥，活性越高，營養更全面。所以如果時間允許，浸泡時間可以長一點。
2、下鍋煮粥，水不用放太多，因為藜麥吸收能力低，同時可以放入小米，煮20分鐘左右，藜麥粒變的半透明就可以了。
3、藜麥屬於活性穀物，全面營養，屬於易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香。
4、糖尿病人，需要減肥的人，過敏體質者，兒童，孕婦，健身達人，營養師，控糖仙女們，都非常適合吃藜麥。
5、藜麥可以做沙拉、藜麥粥，蒸米飯時也可以抓一把藜麥到大米里面。
想要嘗試藜麥的朋友可以儘管放心，藜麥對人體百利而無一害，是可以完全信賴的健康食品，適合所有人群。尤其是糖尿病人，若能將它融入三餐，則能很好地控制血糖，有利健康。
生活，就要清高一點！
千里飄香谷
