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大黃米三色藜麥粽怎麼做|大黃米三色藜麥粽的做法

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大黃米三色藜麥粽的做法 大黃米三色藜麥粽怎麼做

食材明細

主料
  • 大黃米 (500克)
  • 三色藜麥 (500克)
輔料
  • 粽葉 (數十張)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

大黃米三色藜麥粽的做法步驟

  • 大黃米三色藜麥粽的做法 大黃米三色藜麥粽怎麼做 第2張

    1、食材:大黃米、三色藜麥。

  • 大黃米三色藜麥粽的做法 大黃米三色藜麥粽怎麼做 第3張

    2、粽葉(已泡發洗淨)。

  • 大黃米三色藜麥粽的做法 大黃米三色藜麥粽怎麼做 第4張

    3、將大黃米和三色藜麥拆開包裝放入大盆裡。

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    4、放入清水浸泡1到2個小時。

  • 大黃米三色藜麥粽的做法 大黃米三色藜麥粽怎麼做 第6張

    5、隨後,將浸泡好的大黃米三色藜麥淘洗淘洗。

  • 大黃米三色藜麥粽的做法 大黃米三色藜麥粽怎麼做 第7張

    6、接著,取粽葉撕去兩邊捲曲部分作粽繩用,用剪刀把破損的部分剪去,捲成漏斗狀,放入大黃米三色藜麥。

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    7、根據自己的手法包好,用棕繩綁好。

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    8、然後,碼放在高壓鍋裡。

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    9、加入一些清水沒過粽子。

  • 大黃米三色藜麥粽的做法 大黃米三色藜麥粽怎麼做 第11張

    10、蓋上蓋,上汽大約10分鐘後關火、燜至沒汽後開蓋看看水有沒有沒過粽子、不夠再加點清水蓋上蓋再開火煮,這樣再重複兩次,就可以了。

  • 大黃米三色藜麥粽的做法 大黃米三色藜麥粽怎麼做 第12張

    11、最後,開蓋取出。

  • 大黃米三色藜麥粽的做法 大黃米三色藜麥粽怎麼做 第13張

    12、剝去粽葉,可以食用了。(自行加糖