椒鹽酥饃怎麼做|椒鹽酥饃的做法

“外酥內暄，香味濃郁，是傳統的中式椒鹽酥點。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽酥饃的做法步驟

• 1、用酵母粉按比例要求發麵。

• 2、把油酥料全部一起放入碗中。

• 3、攪拌均勻，達到稠糊，稀了可以再加麵粉，直到粘稠，油酥候做好帶用。

• 4、麵糰揉好擀成片，鋪上油酥。

• 5、捲起來。

• 6、在擀成片。

• 7、摺疊成三折。

• 8、再反覆兩次上面的程式，然後擀成片。

• 9、順長方向捲起來，再順長方向切四個劑子。

• 10、將劑子兩頭收到底部，蓋上保鮮膜醒十分鐘。

• 11、用手按扁，表面刷糖水（糖水料放在一起，化開糖即可），粘上芝麻。

• 12、空氣炸鍋（或者烤箱）180°預熱五分鐘。

• 13、將做好的饃胚放入烤盤，烤12分鐘。

• 14、烤好後取出裝盤即可。